今回は料理にまつわるドイツ語の単語を紹介するぞ。
この記事では、調理方法や調理器具などの単語をはじめ、保存容器や調味料などの単語も確認していくぞ。
では、見ていこう！
目次
料理全般
まずは料理にまつわる単語を確認しよう。
| 料理 | m Koch | コッホ |
| キッチン | f Küche | キュッヒェ |
| システムキッチン | f Einbauküche | アインバウキュッヒェ |
| レシピ | n Rezept | レツェプト |
| 調理時間 | f Zubereitungszeit | ツーベライトゥングスツァイト |
| 材料 | f Zutat | ツータート |
| エプロン | f Schürze | シュルツェ |
調理方法
次に切る・茹でるなどの調理方法を確認しよう。
| 料理する | kochen | コッヒェン |
| 計量する | wiegen | ヴィーゲン |
| 切る | schneiden | シュナイデン |
| 細かく刻む | hacken | ハッケン |
| 皮を剥く | schälen | シェーレン |
| 温める | wärmen | ヴェルメン |
| フライパンで焼く | braten | ブラーテン |
| オーブンで焼く | backen | バッケン |
| グリルする | grillen | グリレン |
| 茹でる | kochen | コッヒェン |
| 炒める | braten | ブラーテン |
| 揚げる | frittieren | フリティーレン |
| 蒸す | dämpfen | デンプフェン |
調理家電
調理にまつわる家電製品の名前を確認しよう。
| オーブン | m Backofen | バックオーフェン |
| 換気扇 | m Dunstabzug | ドゥンストアプツーク |
| 食器洗い機 | m Spülmaschine | シュピュールマシーネ |
| 電子レンジ | f Mikrowelle | ミクロヴェレ |
| 炊飯器 | m Reiskocher | ライスコッヒャー |
| 電気ポット | m Wasserkocher | ヴァッサーコッヒァー |
| ミキサー | m Standmixer | シュタンドミキサー |
| ハンドブレンダー | m Stabmixer | シュタープミキサー |
調理器具
調理に使用する器具の名前をドイツ語で覚えよう。
| 調理器具 | n Küchengerät | キュッヒェンゲレーテ |
| 鍋 | m Topf | トプフ |
| フライパン | f Pfanne | プファンネ |
| 包丁 | n Küchenmesser | キュッヒェンメッサー |
| 泡立て器 | m Schneebesen | シュネーベーゼン |
| まな板 | n Schneidebrett | シュナイデブレット |
| 肉たたき | m Fleischklopfer | フライッシュクロプファー |
| ゴムべら | m Teigschaber | タイグシャーバー |
| フライ返し | m Pfannenwender | プファンネンヴェンダー |
| 皮剥き器 | m Schäler | シェーラー |
| おろし器 | n Reibeisen | ライブアイゼン |
| 計量器 | f Küchenwaage | キュッヒェンヴァーゲ |
| 缶切り | m Dosenöffner | ドーゼンエッフナー |
| 栓抜き | m Flaschenöffner | フラッシェンエッフナー |
食料の保存
食品を保存するための道具の名前を確認しよう。
| 食料保存容器 | m Kuchenbehälter | キュッヒェンベヘルター |
| クッキングペーパー | n Küchenpapier | キュッヒェンパピア |
| サランラップ | f Frischhaltefolie | フリッシュハルテフォーリエ |
| アルミホイル | f Aluminiumfolie | アルミニウムフォーリエ |
| クッキングシート | n Backpapier | バックパピア |
調味料
最後に味付けに使う調味料のドイツ語単語も確認しよう。
| 調味料 | n Gewürz | ゲヴルツ |
| 塩 | n Salz | サルツ |
| 砂糖 | m Zucker | ツッカー |
| 胡椒 | m Pfeffer | フェッファー |
| 醤油 | f Sojasoße | ゾーヤゾーゼ |
| みりん | f Mirin | ミリン |
| ウスターソース | f Worcestersauce | ヴォ－シェスターゾーゼ |
| ケチャップ | mn Ketchup | ケチャップ |
| からし | m Senf | ゼンフ |
